Pod koniec maja wejdą w życie nowe regulacje, które wprowadzają duże zmiany w zakresie przetwarzania danych osobowych. Za niedostosowanie się do nowych zasad, przedsiębiorcy grożą […]
Czytaj więcej...
Baza wiedzy
Program do zamówień, jaki wybrać i jak działa?
Informatyzacja w gastronomii znacząco zmieniła obraz tejże i przyczyniła się do istotnej progresji jakości obsługi klientów, skrócenia czasu oczekiwania na zamówienia oraz poprawą integracji pracy […]
Czytaj więcej...
Program Gastro Szef – kontrola Twojego lokalu
Prowadzenie lokalu gastronomicznego bez względu na jego wielkość nie jest łatwe. Zmieniające się co rusz stany magazynowe, różne wykorzystanie produktów przez kolejnych kucharzy, czy sezonowe […]
Czytaj więcej...
Nowoczesne zarządzanie w gastronomii – w jaki sposób skrócić czas obsługi klienta?
Wpływ na powodzenie lokalu gastronomicznego ma mnóstwo różnych czynników. Najważniejsze jest odpowiednie menu, dopasowane do potrzeb lokalnego rynku. Klientów przyciąga również oryginalna aranżacja. Są […]
Czytaj więcej...
Zdobądź lojalnych klientów – popularne systemy lojalnościowe
Pyszne dania, doświadczona, miła obsługa i klimatyczna atmosfera miejsca przestają być wystarczającymi determinantami wierności klientów. Klienci lubią próbować i odwiedzać nowe miejsca. Jak sprawić, żeby […]
Czytaj więcej...
Jak zmieniają się oczekiwania klientów? – wnioski z raportu
Czego brakuje konsumentom w lokalach? Jakie zachowania personelu są najbardziej uciążliwe? Aby przetrwać na konkurencyjnym rynku gastronomicznym, trzeba na bieżąco śledzić zmiany w preferencjach klientów. […]
Czytaj więcej...
5 elementów dobrej obsługi spotkania biznesowego
Podczas spotkań biznesowych ważny jest spokój, dyskrecja i czas. Aby spełnić te warunki warto wesprzeć się możliwościami nowoczesnej technologii. Kelner jest ciągle dostępny Serwis w […]
Czytaj więcej...
5 sposobów na zwiększenie przychodu restauracji
O sukcesie restauracji decyduje wiele czynników. Dobra lokalizacja, smaczne jedzenie, niebanalny wystrój i chwytliwa nazwa mogą sprawić, że lokal będzie chętnie odwiedzany. Jednak nawet najlepiej […]
Czytaj więcej...
4 urządzenia do przyspieszenia obsługi w restauracji
Szybka obsługa, zadowoleni klienci, wysokie tempo rotacji stolików i tym samym więcej pieniędzy w kasie. Jak uzyskać ten efekt bez zwiększenia zatrudnienia? Jak podnieść wydajność […]
Czytaj więcej...
Sezon ogródkowy – jak przygotować swoją restaurację?
Wiosna za pasem. Już wkrótce pogoda pozwoli na wystawienie ogródków przed lokale. Ulice znowu zaczną tętnić życiem, a w restauracjach pojawi się więcej gości. Amatorów […]
Czytaj więcej...
Jak najlepiej wykorzystać KDS Order Number? 5 najlepszych zastosowań.
Każdy z nas zna numerkowy system zarządzania kolejką. Numerki jasno określają, kto może w danym momencie skorzystać z usługi – bez konfliktów i kombinatorstwa. Wprowadzenie […]
Czytaj więcej...
Kontrola kelnerów – 6 najważniejszych obszarów (cz. 2)
Nadużycia ze strony personelu to codzienność każdej restauracji. Istnieją jednak narzędzia, dzięki którym można to zjawisko zminimalizować. W poprzedniej części artykułu przedstawiliśmy 3 rodzaje najbardziej […]
Czytaj więcej...