W malowniczej miejscowości Lubasz w woj. Wielkopolskim znajduje się jedyna w swoim rodzaju restauracja – Cafe 15. Mieści się ona w nietypowym i klimatycznym miejscu – w odremontowanym, zabytkowym budynku starej stacji kolejowej. Na Gości czekają specjalności lokalu − przepyszne domowe burgery i pizze, których można skosztować w oryginalnym, industrialnym wnętrzu restauracji. Zapraszamy do lektury artykułu, w którym zabierzemy Was na wycieczkę do tej wyjątkowej knajpy!
Wystrój z nutą historii
Budynek przeszedł generalny remont, ale właściciele zachowali charakter miejsca. We wnętrzu restauracji znajduje się sporo akcentów nawiązujących do nietypowej lokalizacji knajpy jak choćby stara tablica z nazwą peronu, czy też reflektory być może niegdyś należące do zabieganych pracowników kolei. Goście znajdą w niej również np. drewniane okienko, w którym podróżni kupowali bilety na pociąg. Wrażenie robi także zachowane z czasów świetności dworca wejście – są to ogromne, rozsuwane drewniane wrota osadzone w nowoczesnej formie.
Właściciele doskonale połączyli historię z nowoczesnością. Oryginalne elementy zachowane ze starego budynku dworca świetnie współgrają z nowoczesnymi, industrialnymi dodatkami. Restauracja jest przytulna – wszystko dzięki ceglanym ścianom i drewnianym meblom, które dopełniają czarne, metalowe akcenty. Można je odnaleźć choćby w przepięknych ramach okien, których oryginalny kształt został zachowany, a także w zegarze, który niegdyś mógłby wskazywać godzinę podróżnym. Na uwagę zasługuje również bar, który jest wyjątkowo zaprojektowany i doskonale wpisuje się w charakter miejsca. Jakby tego było mało, to na zewnątrz czeka na Gości urokliwy ogródek, w którym mogą relaksować się wśród pobliskiej przyrody.
Domowe burgery i muzyka na żywo
Cafe 15 to miejsce, w którym ważna jest historia i lokalność. Świadczą o tym nie tylko zachowane elementy budynku starej stacji kolejowej, ale również fakt, że ściany restauracji ozdabiają zdjęcia dziadków właściciela, którzy jeszcze przed wojną prowadzili knajpę w centrum Lubasza. Patrząc na te fotografie oraz wnętrze Cafe 15 nie sposób nie zauważyć, że jest on prowadzony z pasją, która przejawia się również w przepysznym jedzeniu. Goście mogą zjeść specjalność lokalu − jedyne w swoim rodzaju domowe burgery w bułce własnego wypieku, a także klasyczną pizzę na cienkim cieście.
Co więcej, Goście mogą liczyć również na atrakcje w postaci występów na żywo. Zespoły i wykonawcy, którzy występują w restauracji, reprezentują rozmaite gatunki muzyczne − jazz, poezję śpiewaną czy też muzykę elektroniczną, więc każdy może znaleźć dla siebie idealny koncert.
Współpraca z Gastro
Jesteśmy dumni, że codzienną pracę tego wyjątkowego lokalu wspierają rozwiązania od Gastro. O sprawność obsługi dowozów dba GastroPOS z modułem delivery, a profesjonalną obsługę Gości zapewniają dwa kolejne stanowiska GastroPOS i MiniPOS. Jak mówi pan Andrzej Staniewski, właściciel Cafe 15: „Przez lata za granicą pracowaliśmy na systemach POS, więc było naturalne, że w nowym, większym miejscu będziemy potrzebować podobnego systemu, żeby zapanować nad komunikacją i sprzedażą. Zależało nam na jasności przekazu między barem, kuchnią, kelnerami i dowozami. System rozbudowaliśmy po dwóch latach o dodatkowe GastroPOSy i drukarki, co wynikło z rozwoju i zrozumienia naszych potrzeb. Jesteśmy zadowoleni z rozwiązań od Gastro i polecamy je każdemu restauratorowi”.
Jak widać, Cafe 15 to restauracja, którą warto odwiedzić nie tylko po to, aby skosztować przepysznych potraw, ale także, by zobaczyć jej wyjątkową lokalizację i wnętrze. To punkt obowiązkowy dla każdego smakosza i osób spragnionych wrażeń. Do zobaczenia w Lubaszu w Cafe 15 przy ul. Kolejowej 4!
