Od 1 października wchodzi w życie system kaucyjny, który obejmie również sektor HoReCa. Jego głównym celem jest ograniczenie liczby jednorazowych opakowań trafiających do śmieci. Choć system ten wymaga dostosowania procesów w lokalach, może przynieść także wymierne korzyści. Jakie obowiązki czekają restauratorów aby dostosować procesy do nowych norm prawnych?
Początek roku to doskonały moment, by wprowadzić zmiany, które pozytywnie wpłyną na funkcjonowanie Twojego biznesu gastronomicznego. Branża, w której tempo pracy jest nieustannie wysokie, wymaga narzędzi, które pozwolą na lepsze zarządzanie i optymalizację procesów. Wykorzystaj spokojniejszy okres, aby wdrożyć rozwiązania, które zwiększą efektywność i wygodę działania Twojego zespołu.
Aby w pełni wykorzystać potencjał lokalu, powinno się myśleć globalnie i zainwestować w nowoczesne technologie, które będą wspierać w pracy zarówno kelnerów, kucharzy, jak i menadżera. Odpowiednio dobrany system nie tylko umożliwi szybkie przyjmowanie zamówień, ale także usprawni komunikację na linii kuchnia-sala, ułatwi zarządzanie menu oraz pozwoli na efektywną kontrolę personelu czy magazynu. Nowoczesne aplikacje i profesjonalny sprzęt to nieoceniona pomoc dla każdego pracownika lokalu gastronomicznego.
Oszczędzaj czas i unikaj błędów, automatycznie przesyłając zamówienia do Twojego systemu POS i firmy kurierskiej. Jedno rozwiązanie pozwoli na łatwą integrację Twojej gastronomii z portalami oferującymi jedzenie na wynos − Pyszne.pl, Uber Eats i Glovo, Wolt, Bolt Food, itp. Aplikacja znacząco usprawni procesy obsługi zamówień, dzięki którym obsługa delivery staje się prosta.
Każdy z nas zna numerkowy system zarządzania kolejką. Numerki jasno określają, kto może w danym momencie skorzystać z usługi. Wprowadzenie tego systemu wyeliminuje problem wpychania się w kolejkę i znacznie usprawni proces obsługi klientów. To znane z urzędów, dziekanatów i służby zdrowia rozwiązanie świetnie sprawdza się także w gastronomii.
Polska gastronomia rozwija się i unowocześnia. Dotyczy to przede wszystkim obsługi i realizacji zamówień, ale też procesów marketingowych. Nieocenionym wsparciem w tym zakresie są systemy IT, które oferują restauratorom nowoczesne narzędzia zwiększające wydajność ich biznesu. Jakie są najważniejsze elementy systemów gastronomicznych i na co należy zwrócić uwagę przy ich wyborze?
Dostawy w gastronomii to jeden z najszybciej rozwijających się sektorów tej branży. Tylko w ubiegłym roku jego wartość wzrosła o 14,9 proc. do 9,5 mld zł. Na tak dynamiczny wzrost wpływ mają zarówno nowe nawyki konsumentów, jak i technologie, które upraszczają proces obsługi zamówień. Jak zwiększyć sprzedaż dań z dostawą i wyeliminować wysokie koszty operacyjne?
Zarządzanie restauracją może być sporym wyzwaniem. Wymaga to bowiem holistycznego spojrzenia na każdy obszar działalności: od monitorowania statusu zasobów i finansów, przez kontrolę personelu, aż po obsługę klienta i trzymanie się planów rozwojowych. Innymi słowy: należy nie tylko patrzeć na całokształt biznesu, ale trzeba także skupić się na detalach. Poznaj 5 dobrych praktyk, które pomogą Ci skuteczniej zarządzać restauracją.
Paradygmatem prowadzenia restauracji jest kontemplacja jak zwiększyć zysk z jej prowadzenia. Wiele pomysłów pojawiających się przez lata działalności obiektów, pokazywały, że są bardziej skuteczne i te nieskuteczne sposoby. Jednym ze skutecznych sposobów od zawsze były promocje i rabaty. Jak nimi dobrze zarządzać? Gdzie poznać ich rodzaje i możliwości? Już teraz możesz zagłębić się w świat tego narzędzia.
Czekadełko w ostatnich latach zyskuje na popularności w polskiej gastronomii. Sama idea została zaczerpnięta z finezyjnego podejścia do gotowania i serwowania Gościom preludium do wielkiej uczty przez francuskich szefów kuchni. Jaką funkcję mogą pełnić niewielkie, darmowe przystawki i dlaczego warto je podawać?
Po latach eksperymentów samoobsługa nie jest już polem doświadczalnym, a dobrze zorganizowanym działaniem przynoszącym wiele korzyści zarówno przedsiębiorcom jak i klientom. W związku z tym coraz więcej właścicieli gastronomii decyduje się na zastosowanie rozwiązań, które pozwalają na samodzielny wybór i kupno produktów w lokalu. Czy jest to opłacalna opcja?
Jak sprawniej zarządzać wszystkimi elementami, na które składa się zarządzanie lokalem? Pomoże w tym system do zarządzania gastronomią, jakim jest Gastro. Jakie są podobieństwa i różnice pomiędzy systemem nGastro, a jego starszą wersją Gastro Klasyką? Dlaczego warto skorzystać z nowych opcji?
LSI SOFTWARE S.A.
ul Przybyszewskiego 176/178
93-120 Łódź
Wszelkie prawa zastrzeżone © LSI Software S.A.
